AZALAI group
Il nostro Gruppo consiste di tre aziende specializzate in ingredienti alimentari naturali funzionali, per diverse esigenze applicative.
Sviluppatori e produttori di ingredienti alimentari con 30 anni di esperienza
Creiamo prodotti innovativi naturali, con particolare attenzione alle soluzioni con “etichetta pulita”
Azalai B.V. nei Paesi Bassi
Sviluppa e commercializza ingredienti naturali quali proteine, stabilizzanti e farine speciali per diversi tipi di prodotti alimentari e nutraceutici.
Novali A.S. in Rep Ceca
Si occupa principalmente di fermenti lattici, conservanti naturali e ingredienti funzionali per prodotti salati e a base di carne, anche in collaborazione con importanti partner.
Cogito S.r.l. in Italia
Produce e commercializza enzimi, fibre, proteine, conservanti naturali per l’industria dei prodotti da forno e non solo.
Applicazioni
Offriamo soluzioni che hanno un impatto significativo sui prodotti finali, migliorandone qualità, funzionalità e attrattiva. Forniamo ingredienti personalizzati che aumentano il vantaggio competitivo dei prodotti dei nostri clienti e soddisfano le esigenze in continua evoluzione del mercato.
Panificazione
Pasticceria
Gelateria
Carne
Gluten free
Vegano
Sviluppa con noi
Dal concetto alla realizzazione: un processo completo, dall’analisi delle esigenze alla creazione di ingredienti innovativi, per garantire qualità, sicurezza e successo del prodotto.
